食品安全导刊扬州讯(通讯员 马国能 潘秋奇)为推动食品安全“两个责任”工作走深走实，落地见效，促进食品行业高质量发展，4月26日，仪征市市场监管局新城分局召开“食品经营企业食品安全管理员培训会”，辖区27家食品经营企业参加。

培训解读《企业落实食品安全主体责任监管规定》文件精神，指出部分企业在落实主体责任时存在问题，督促企业全面落实主体责任，建立健全责任体系，配备与企业适应的食品安全总监、食品安全管理员等食品安全管理人员，严格落实进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度，同时健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，强化食品安全风险管理，提升企业管理水平。会议邀请部分优秀食品企业代表，分享落实主体责任的经验做法。

下一步，仪征市市场监管局新城分局将进一步压实企业主体责任，提升风险防控能力，加强监管力度，不断提升全市食品安全治理能力和水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。