食品安全导刊徐州讯(通讯员 李媛)为进一步营造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化氛围，徐州市云龙区市场监督管理局多项举措，深入推进制止餐饮浪费专项行动。

强化督查，夯实餐饮单位主体责任

制止餐饮浪费专项行动启动以来，云龙区市场监管局结合文明城市创建等工作，开展多轮督查，开展执法检查80次，出动执法人员150人次。目前，餐饮服务单位基本做到在大堂、餐厅醒目处张贴了文明餐桌行动、制止餐饮浪费的海报、标语，在餐桌上放置提示牌，餐饮单位会主动、及时提醒点单，引导消费者合理消费、适量点餐、主动打包，践行“光盘行动”，“吃不完打包”已成大家共识。

多管齐下，打好制止餐饮浪费“组合拳”

云龙区食安办联合各办事处创新思路，采取多种措施，提升制止餐饮浪费工作效能。成立以食品安全协管员、党员志愿者等组成的文明志愿监督服务队，每周对学校、饭店等进行“节约粮食、文明用餐”劝告引导;汉风街道昆仑社区创编了《勤俭之歌》，用通俗易懂的方式，号召广大青少年从我做起、从小事做起，珍惜粮食、拒绝浪费。

创新机制，开展“光盘”打卡行动

在昆仑社区试点实施志愿者“光盘”积分奖励制度，以参加社区服务、文明监督、文明劝导等公益活动的志愿者为主体，引导人人争做“光盘达人”，每次参与光盘行动等公益活动积2分，记录在志愿者的积分手册上，达到一定分值后，按照“一分一元”的模式予以兑换，让“小积分”兑出“大文明”，使“单向付出”变为“双向循环”，促进制止餐饮浪费工作长效化、持久化开展。

宣传引导，扎实开展制止餐饮浪费进行校园活动

4月上旬，云龙区市场监管局组织全区中小学、幼儿园开展《制止餐饮浪费 青年在行动》视频宣传活动;4月27日下午，云龙区市场监管局走进绿地商务城小学开展制止餐饮浪费现场宣传活动，还对食堂管理人员和从业人员培训了餐饮服务食品安全操作规范。在活动现场，区市场监管局工作人员通过图文演示和互动问答等方式，用生动通俗的语言，为师生上了一堂生动的校园食品安全课，向学生阐明了粮食的来之不易，了解食品浪费的现状和制止餐饮浪费的意义，引导大家养成不挑食、不偏食、不浪费的良好饮食习惯。活动还宣讲了《中华人民共和国反食品浪费法》，发放制止餐饮浪费宣传材料，参与活动的学生与工作人员热情互动，纷纷承诺将从自身做起，厉行节约、反对浪费。

下一步，云龙区市场监管局将持续开展制止餐饮浪费进校园、进机关、进餐饮店活动，多措并举，不断深化餐饮消费市场监管，严查辖区内宣扬过度消费、铺张浪费的餐饮经营行为，全力营造“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”的良好氛围。