食品安全导刊扬州讯(通讯员 俞帆)为加强节日市场食品安全监管，切实保障广大人民群众健康安全，4月27日高邮市三垛镇社会事业局牵头，三垛镇经济发展局、市监局三垛分局联动，组成联合检查小组，对辖区内商超、农贸市场、餐饮行业和单位食堂节日期间食品安全工作进行全面检查，提前消除食品安全隐患，紧盯守牢市民舌尖上的安全。

此次检查以鲜肉、水产品、米、面、油、熟食、水果等应节食品为重点品种，严格检查采购、进货查验、台账建立、索证索票落实情况、餐饮器具清洗消毒情况、食品加工制作及就餐场所卫生情况等重点环节。检查过程中，检查人员积极开展食品安全知识宣教，对食品原料的储存进行现场指导并派发食品安全与“提倡节约、抵制浪费”宣传资料，要求经营业主要严格落实食品安全主体责任，进一步健全完善食品采购和安全管理制度，确保食品安全。

食品安全大于天，三垛镇将继续加大监督检查力度，认真排查风险隐患，严厉打击违法违规行为，确保广大人民群众节日期间买得放心，吃得安全。