食品安全导刊南京讯(通讯员 谭香凝 王宏强)“崇尚节约我争先!”“我是食品安全宣传员!”来自南京市高淳区滨湖小学四年级的孩子们正沉浸在一场特别的食品安全科普研学之旅中。

为认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费的重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，增强少年儿童食品安全意识，4月24日，南京市高淳区食安办联合区市场监管局、区综合检验检测中心组织开展食品安全科普研学活动，高淳区滨湖小学四年级近60名师生受邀参加活动。此次活动也是高淳区新时代文明实践食品安全志愿服务系列活动之一。

旅程一：食安科普微课堂

高淳区食安办工作人员围绕“食品安全我知道，反对浪费我先行”主题开设食品安全科普微课堂，向同学们宣传介绍反食品浪费以及食品安全有关法律法规，生动讲解儿童食品消费注意事项、如何科学合理饮食、如何避免浪费等内容，并通过食品安全五大要点科普动漫、《制止餐饮浪费青年在行动》宣传视频，多角度引导学生在反对餐饮浪费的同时，从生活点滴中自觉培养科学健康的饮食习惯，鼓励引导孩子们争做“光盘行动”的实践者、健康文明用餐的倡导者、文明餐饮消费新风尚的引领者。

旅程二：趣味科普小实验

“这是我们在食物中接触的酸和碱，我们一起来回忆一下好不好?PH试纸在酸的情况下是什么颜色的?”“红色!”“在碱的情况下是什么颜色的?”“蓝色!”在食品检测科普小实验环节，检测中心工作人员向孩子们演示了酸碱变色实验，这让同学们产生了浓厚的兴趣，积极互动参与，现场气氛热烈。在接下来的“彩虹雨”互动实验中，同学们自己动手操作，仔细观察烧杯中色彩变化，不时发出阵阵惊叹，完全沉浸在科普小实验带来的乐趣中。

旅程三：检测实验室大揭秘

实验结束后，师生们还参观了区综合检验检测中心，听取工作人员介绍实验室内各种检验检测仪器及其作用，了解食品检验检测流程，近距离感受了食品检验检测工作。

现场还为参与活动的同学准备了文具、食安科普漫画宣传册等小奖品，希望同学们和家长一起学习，带动身边人自觉参与到反餐饮浪费实践中，关心和支持食品安全工作，共同营造崇尚节约良好风尚，为食安高淳贡献自己的一份力量。

下一步，高淳区食安办、区市场监管局将继续组织开展反餐饮浪费、食安科普宣传活动，进一步丰富活动形式，在全区营造反餐饮浪费、食品安全社会共治良好氛围。