为打造一流的食品安全消费环境，切实提高食品经营市场主体合法、守信经营意识，龙口市场监管局东江所采取“集中学习+实地检查”相结合的模式，向辖区内食品经营业户宣传《食品安全法》《反食品浪费法》等相关法律法规，督促各单位落实食品安全主体责任，始终坚持诚信经营、规范经营。

自该项工作开展以来，龙口市场监管局东江所已累计开展会议集中学习9场次，对辖区内236户食品经营业户进行培训。同时派出执法人员对辖区内食品经营主体进行监督检查，重点检查食品安全“两个责任”企业主体落实情况，是否完善食品安全管理体系，是否建立“日管控、周排查、月调度”工作机制并如实记录相关台账，是否建立健全索证索票、从业人员培训等，对检查过程中发现的问题，要求立即整改。截至目前，累计出动执法人员198人次，检查食品经营业户90余家。

下一步，龙口市场监管局东江所将进一步落实监管责任，采取多种方式向辖区内食品经营业户宣传法律法规，引导业户落实好主体责任。定期开展“回头看”，防止问题隐患出现反复。