食品安全导刊扬州讯(通讯员 徐小荟)为进一步推进食品安全“包保责任制”，切实做好“五一”期间食品安全工作，严防食品安全风险，4月24日高邮市城南新区食安办联合市监城南分局，由新区副镇长秦恩娟带队先后到高邮市秦邮蛋品有限公司、高邮市南海食品厂等6家负保主体开展节前包保督导检查。

督导组一行深入各企业原辅料仓库、生产车间、包装车间等场所进行现场督导，仔细察看生产环境、食品加工包装过程，对“日管控、周排查、月调度”台账记录，进货查验、过程控制、出厂记录等信息记录进行抽查，检查台账记录是否完整、是否存在滥用食品添加剂的行为、产品出厂是否严格执行出厂检验制度、产品生产记录、检验记录是否完整等关键环节。对现场发现存在的问题提出了整改要求。

目前，城南新区第二季度食品安全包保督导工作正紧锣密鼓的进行当中。下一步，城南新区将继续绷紧食品安全这根弦，强化食品安全包保工作责任，坚持不懈把落实食品安全“两个责任”向纵深推进，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。