食品安全导刊扬州讯(通讯员 沈侠)近日，仪征市市场监管局真州分局接到12315投诉。投诉人反映在某餐饮店办完宴席后要求打包，但该餐饮店未提供打包服务。接到投诉后，真州分局立即调查核实。经查明，该餐饮店确未向投诉人提供打包服务，在该餐饮店大厅显著位置也未发现反食品浪费标识。该餐饮店上述行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项及第三款的规定，执法人员现场对该餐饮店下达了《责令改正通知书》《当场行政处罚通知书》，要求其立即改正，并做出警告处罚。

仪征市市场监管局真州分局举一反三，立即行动，针对城区内承办大型宴席的餐饮服务单位开展反食品浪费专项检查。执法人员重点督促餐饮单位张贴宣传文明餐桌光盘行动海报等资料;严格落实食品安全主体责任，严查进货查验、制作加工过程管理，避免过度加工和过量使用原材料;加强餐饮服务人员培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容，增强反食品浪费意识;引导消费者按需适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐;设置小份菜或半份菜及提供打包服务等，切实将厉行节约纳入餐饮服务全过程。

下一步，仪征市市场监管局真州分局将进一步扩大检查经营户主体范围，将“反食品浪费”宣传渗透到其它中小型餐饮单位。同时结合文明城市创建工作，督促各餐饮单位做好合理配备公勺公筷等文明餐桌行动，积极营造文明宣传氛围，引导各餐饮单位主动参与文明城市创建。