新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省鹤壁市篇

餐饮3D可视化 河南鹤壁第一家

一一鹤壁市市场监督管理局 打造河南省首批餐饮3D可视化展示系统

本刊记者 柴占阳 通讯员 袁春芳

帮助餐饮服务提供者科学设置加工操作场所，最大程度避免交叉污染，降低食品安全风险，提高食品安全水平，河南省鹤壁市市场监督管理局在全市范围实施中小微餐饮单位后厨布局3D可视化指导服务，引导广大办证人员在办证场所通过智慧互动触控设备、PC端、移动端等方式访问查看后厨布局3D可视化展示系统，实现在三维场景内查看厨房内部布局立体效果及虚拟漫游。帮助餐饮服务提供者建立正确后厨设计理念，规范设置加工操作场所。

本刊记者了解到，实施中小微餐饮单位后厨布局3D可视化指导服务，既能从开业 “起跑线”降低食品安全风险隐患，又是落实“放管服”改革要求，优化营商环境的一项有益举措，同时还能减少由于布局流程不合理反复整改带来的社会资源浪费，避免反复核查带来的行政资源浪费，能有效提高餐饮服务食品安全水平和监管工作效率。

广大餐饮服务提供者既可以通过办证场所智慧互动触控设备现场查看，也可以通过互联网访问鹤壁市市场监督管理局网站(https://scjgj.hebi.gov.cn/)在线服务栏目或微信公众号“鹤壁市场监管”微服务栏目免费使用。

下一步，鹤壁市市场监督管理局将持续优化服务、加强指导、强化监管。主动引导广大办证人员现场或通过网络查看后厨布局3D可视化展示系统，服务群众合理、规范设置后厨。不断提升食品安全监管效能，维护良好食品安全环境，为广大群众饮食用餐安全保驾护航!