近期，为营造“厉行节约、反对浪费”的文明新风，山东省临清市市场监督管理局牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持依法监管和宣传引导相结合的工作理念，通过五项举措，扎实推进餐饮环节反食品浪费工作，坚决遏止“餐桌上的浪费”。

高度重视，专班运行强化组织领导。为确保制止餐饮浪费专项行动有序开展，临清市市场监督管理局成立了由局主要领导任组长的领导小组并建立工作专班，下设六个工作组。明确综合协调、平台责任落实、餐饮环节监管、标准规范制定、执法稽查办案、新闻宣传发布等工作机制，确保制止餐饮浪费工作协调联动，形成合力。

周密部署，扎实推进专项整治行动。临清市市场监督管理局制定了《全市开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》，召开了制止餐饮浪费工作会议。着力通过开展为期3 个月的专项行动，解决一批突出问题、曝光一批违法案件、推动一批标准宣贯、宣传一批典型经验、出台一批长效机制，坚决遏制餐饮浪费势头。紧紧围绕制止餐饮外卖和婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，依法规范餐饮服务经营行为，将节约理念贯穿餐饮全链条，推动餐饮浪费现象明显减少。

压实两个责任，发动包保干部积极参与。临清市食药安办积极发动全市1400余名包保干部参与到制止餐饮浪费专项行动中来，切实发挥政府的食品安全属地监管责任。包保干部在督导包保和日常检查的同时，在各社区、居民小区发放“厉行节约”、“光盘行动、反对浪费”、“文明用餐”等宣传单及宣传手提袋，在全市营造“文明就餐、杜绝浪费”的用餐风尚，拒绝“舌尖上的浪费”，大大提升了群众厉行节约、反对浪费的意识。

坚持多措并举，多渠道宣传制止餐饮浪费。临清市市场监督管理局组织召开餐饮行业制止餐饮浪费暨落实食品安全主体责任座谈会，压实、压紧餐饮行业食品安全主体责任。并联合一铭商业有限公司在商博瑞四楼(城市综合体)开展制止餐饮浪费公益宣传活动，号召全市餐饮服务单位和广大消费者厉行节约、理性消费，养成珍惜粮食的良好习惯。发布制止餐饮浪费红黑榜(第一期)，陆续对制止餐饮浪费工作贯彻落实到位的餐饮单位进行表扬，号召全市各餐饮服务单位积极向“红榜”单位看齐。发布《制止餐饮浪费倡议书》，向全市餐饮单位、广大消费者发出倡议，用“小餐桌”推动“大文明”。

多渠道持续开展制止餐饮浪费行动，在全市形成“浪费可耻、节约光荣”的社会共识，使经营者真正成为制止餐饮浪费的倡导者，消费者成为制止餐饮浪费的行动者。

保持高压态势，依法严肃查处餐饮浪费行为。为切实将制止餐饮浪费工作落到实处、取得实效，临清市市场监督管理局加大对全市餐饮单位的监管力度和监管频次，对执法检查过程中发现的餐饮浪费行为，执法人员依据《中华人民共和国反食品浪费法》相关规定进行处置。截止目前共计立案查处3起制止餐饮浪费的案件，同时在微信公众号进行典型案例公示，以警示和提醒广大经营者和消费者，切实达到震慑效果，保证制止餐饮浪费行动取得良好效果。