新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

培训会议在开展 学校食堂安全员

一一许昌市魏都区召开学校食堂食品安全总监(员)工作培训会议

本刊记者 柴占阳 通讯员 蒋跃莉

4月12日，河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局、魏都区教体局联合举办学校食堂管理人员培训会。

许昌市市场监督管理局魏都分局、区教体局分管领导、区属校(园)食品安全分管副职和食堂从业人员共200余人参加培训。

培训会邀请资深专家、学者主讲，采取集中授课、研讨交流相结合的方式进行。

会议通报了第一阶段中小学与托幼机构食堂食品安全评价验收情况，着重强调了校(园)长要牢固树立食品安全第一责任人意识，抓实抓细本单位食品安全评价验收工作。

随后，讲解了近期相关法律法规和标准，包含《食品安全总监(员)相关法规与标准要求》和《学校食堂食品安全评价工作要求与常见食品安全风险介绍》。

课程内容生动详实，案例丰富。参训人员认真学习，收到了良好的效果。通过此次培训，进一步增强了学校食品安全分管领导、食堂管理人员的食品安全意识和业务操作能力，对今后食堂的建设和食品安全水平的提高具有积极指导作用!