食品安全导刊常州讯(通讯员 李小红)为贯彻落实《反食品浪费法》，今年以来，常州市天宁区市场监管局坚持宣传引导和依法监管相结合，积极采取三项举措，坚决遏制餐饮环节浪费行为，推动在全社会树立起“文明用餐、浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。

广泛宣传，营造共治好氛围

在春节假期、春季校园护航行动、“3·15”消费者权益日活动等重要时间节点，执法人员走进校园、社区和商业综合体等重点区域，围绕婚宴、自助餐、单位食堂浪费等重点问题，结合“公筷公勺”宣传、文明城市检查等工作，通过张贴《文明餐桌公约》《节俭养德光盘行动》主题海报、桌贴，鼓励商家利用显示屏、公众号等方式，宣传制止餐饮浪费相关规定，引导社会公众转变消费理念，做到适量点餐、文明用餐、剩余打包，努力减少餐桌浪费，并利用辖区各类餐饮单位监管群、短视频等平台媒介扩大宣传覆盖面，线下、线上齐发力，营造出浓厚的反餐饮浪费社会氛围。

倡导自律，探索节约新方式

各分局组织餐饮从业人员、食品安全管理人员开展了多期培训，督促指导餐饮企业落实主体责任，用好“江苏食品经营”小程序的企业自查功能，自觉将制止餐饮浪费纳入食品安全风险管控清单。分局执法人员要求餐饮企业在其经营场所醒目位置张贴反浪费警示标识、主动提示消费者适量点餐，积极推广“半份半价菜”模式。分局积极为餐饮企业出谋划策，与商家共同探索节约新方式，建议商家采取“主动打包”“小份适价”“光盘即可领取优惠券”等形式，吸引顾客进店品尝多样菜品并参与“光盘行动”，收到了商家和顾客的一致好评。

集中整治，突出执法强导向

天宁区市场监管局根据上级统一部署开展制止餐饮浪费专项行动，加大执法检查频次和力度，将反餐饮浪费与食品安全日常监督检查同步开展，重点加强对学校食堂、中大型餐饮单位以及网络订餐平台的执法检查。针对未主动对消费者进行反食品浪费提醒、未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标语标识等情况，依托“天宁市场监管现场执法系统”实行“简案快办”执法模式，从严从速查处纠正诱导、误导消费者超量点餐等违法行为。专项行动开展近一个月来，累计进行制止餐饮浪费执法检查85次，指导企业自查自纠54家次，下达责令改正通知书2份。