凤台县市场监管局全面开展制止餐饮浪费工作

2023-04-12 16:15:07 来源：食品安全导刊

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　　盛祥本刊记者孙自功

　　根据淮南市市场监管局统一部署，为深入贯彻习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示批示精神，坚决制止餐饮环节浪费行为，3月上旬以来，凤台县市场监管局在全县范围内集中开展制止餐饮浪费专项行动。

　　完善组织架构和督导机制。成立以局主要领导为组长的制止餐饮浪费专项行动工作专班，局各股室为包保督导小组对各乡镇所开展专项督导工作，并细化职责做到责任到人，确保全局上下联动，一体推进制止餐饮浪费工作。

　　推进全县各单位联动机制。结合该县“全国卫生县城”创建等工作，联合县爱卫办、县经信局等部门，开展反餐饮浪费宣传，压实餐饮企业主体责任，提高人民群众节约意识。

　　加强日常监督排查机制。把制止餐饮浪费纳入对餐饮服务单位日常检查内容，督促餐饮企业在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，倡导提供小份菜、半份菜，引导消费者按需适量点餐，开展“光盘行动”，自觉抵制餐饮浪费。截至目前，已立案查处3家未落实制止餐饮浪费工作的餐饮企业。

　　强化宣传引导营造共治氛围。组织开展制止餐饮浪费宣传走进餐饮企业、学校食堂等场所，张贴反餐饮浪费、文明餐桌宣传单及提示标语，发放“制止餐饮浪费”告知书，积极倡导广大消费者适量点餐，助力在全县营造浪费可耻、节约光荣的共治氛围。截至目前，印制《反食品浪费法》6000余份，印发制止餐饮浪费和光盘行动等宣传手册4000余份。