食品安全导刊南京讯(通讯员 魏星远)冰箱冷冻食品在解冻过程中应当注意哪些问题?菜品是否需要在冷却后再置入冰箱保存?4月6日上午，南京市浦口区“食安浦公英”志愿服务队南农小队赴浦口汤泉街道高华社区开展食品安全志愿宣传活动，为群众科普在生活中时常遇到的食品安全相关问题。

活动中，南农小队的大学生志愿者化身食安宣讲员，以“食品安全消费关系你我他”为主题，围绕常见食用农产品的挑选、蔬菜快筛检定基本步骤、食品添加剂相关知识及常见食品家庭贮存方式等话题进行科普，并邀请观众现场体验蔬菜叶片的基础快检操作，以及食用油的酸价、过氧化值快速鉴定过程。

“食安宣讲团”是由浦口区食安办、浦口区市场监管局牵头组建的“食安浦公英”志愿服务队，联合大学生志愿者共同打造的食品安全科普宣传志愿服务团队，截至目前，已招募34名食安志愿宣讲员，本次宣讲共5名志愿者参加。

下一步，“食安浦公英”志愿服务队将继续发挥大学生志愿力量，创新活动方式，激发青春活力，让食品安全知识更贴近群众生活，真正从“舌尖”走入大家“心间”。