商丘市委常委、常务副市长薛凤林调研督导食品安全工作

　　

　　本刊记者 袁志红

　　

　　3月8日，商丘市委常委、常务副市长薛凤林到宁陵县部分学校和配餐企业调研督导食品安全工作。

　　

　　在宁陵县第三实验小学和万庆德餐饮管理有限公司，薛凤林一行听取了学校、企业食品安全主体责任落实情况和监管部门监督管理情况汇报，走进操作间、冷藏间、检验室、留样室等，询问原料采购、制作、消杀、配送等情况，查看相关记录台账，了解食品安全总监和食品安全员配备及履职情况，并就进一步改进工作提出意见、建议。

　　

　　薛凤林指出，学校食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，容不得丝毫懈怠。要进一步提高政治站位、树牢底线思维，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，全力做好学校食品安全工作，筑牢食品安全防线。要完善安全管理体系，履行食品安全责任制，紧盯食品安全全流程各环节，严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，落实“日管控、周排查、月调度”制度，建立健全食品安全追溯体系，确保责任到人、管理到位，让广大师生吃得安全、吃得放心。