为进一步压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任，严防、严控、严管食品安全风险，提升食品安全保障水平，近日，诸城市百尺河镇人大组织人大代表会同市场监管所工作人员开展食品安全专项检查。

此次检查以食品生产企业为重点区域，以分装食品、热销糕点、肉制品等为重点品种，从营业资格、食品来源和储存、食品制作流程、从业人员健康、生产环境卫生等常态化内容开展检查。

代表们在督导过程中，强化宣传引导，要求企业及时对工作人员进行食品安全法律、法规和知识培训。引导经营主体配备食品安全总监和食品安全员，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。

代表们耐心讲解食品安全法律法规及质量安全常识，要求经营业主切实增强食品安全意识，规范食品市场经营秩序，让老百姓吃得安全、吃得放心，着力构筑食品安全牢固防线。

参与活动的代表们纷纷表示，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，要进一步加大宣传力度，提高群众的食品安全和自我保护能力。要加强食品安全监管，及时消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故，切实守护广大人民群众“舌尖上的安全”。