新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之郑州市篇

落实主体责任又培训 食品安全保障再给力

一一郑州市市场监督管理局 举办重点食品流通企业落实食品安全主体责任专题培训会

本刊记者 柴占阳 通讯员 陆 勇

3月27日下午，为帮助郑州市重点食品流通企业建立健全食品安全预防体系，明确和落实食品安全责任，郑州市市场监督管理局举办重点食品流通企业落实食品安全主体责任专题培训会。

郑州市市场监督管理局食品安全总监王德贤、食品流通安全监管处有关人员，各县市区市场监督管理局食品流通科科长，食品批发市场、连锁商超、部分农贸市场食品安全总监，共计100余人参会。

会上，王德贤传达学习了食品安全“两个责任”文件精神;华测食农及健康产品事业部高级培训讲师围绕“食品企业如何落实食品安全主体责任”进行了专题授课;郑州市冷链食品安全智慧化监管平台负责人介绍了平台监管运营情况;郑州市市场监督管理局食品流通处对食安学堂的相关学习情况作了进一步强调。

王德贤在会上强调：各单位要进一步认清食品安全“两个责任”的重要意义，属地监管部门要认真履行食品安全属地管理责任，建立两个台账、制定三张清单、签订一份承诺书;食品经营企业要认真落实主体责任，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众 “舌尖上的安全”!