新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省焦作市篇

“两个责任”在督导 餐饮浪费制止好

一一焦作市市场监督管理局调研食品安全 “两个责任”工作落实情况和制止餐饮浪费专项行动开展情况

本刊记者 柴占阳 通讯员 王 冰 郭逸冰

3月22日，河南省焦作市人民政府食品安全办副主任、焦作市市场监督管理局食品安全总监冯国杰带队对辖属的温县、山阳区调研督导食品安全“两个责任”工作落实情况和制止餐饮浪费专项行动开展情况。

督导组一行人等先后到温县悦购乐百货有限公司、思泊湖牛肉面店、大咖国际食品有限公司和焦作市山阳区甜美香积丹尼斯蛋糕店、宇浩粮油食品加工厂，全面了解食品安全“两个责任”工作机制落实情况和制止餐饮浪费专项行动重点任务的推进情况，要求相关企业和单位的食品安全 “两个责任”工作要逐步实现规范化、标准化、常态化。

包保主体要做到 “三个一”：

一是企业要绘制落实主体责任框架图;

二是有食品安全总监、食品安全员的任命文件;

三是要严格落实 “日管控，周排查，月调度”机制。

各级包保干部要照单履职、按要求到包保主体开展督导检查。

各级食安委和食安办要加强协调、统筹推进“两个责任”工作落地见效。

制止餐饮浪费专项行动要聚焦餐饮浪费突出问题，强化主体责任，把握时间节点稳步推进!