《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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博兴县市场监管局召开制止餐饮浪费开展文明餐桌实施会议

2023-03-26 23:59:26 来源:

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以食为天,食以俭养德。为切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,博兴县市场监管局召开制止餐饮浪费开展文明餐桌实施方案动员会议。对餐饮浪费行为说“不”。

一饱之需,何必八珍九鼎?三餐之盘,定要一干二净。勤俭节约一直是中华民族的传统美德。党的十八大以来,在党中央的大力倡导和有力推动下,“光盘行动”广泛开展,“舌尖上的浪费”现象有所改观,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。但一些地方仍然存在餐饮浪费现象,一些人在餐饮消费中片面追求“上档次”,用餐往往“只点贵的,不选对的”;在婚丧嫁娶等聚餐活动中,“点得多、吃得少”依然大量存在;在一些单位、学校的食堂,食物浪费现象触目惊心。

博兴县市场监管局印发制止餐饮浪费倡议书5000份,在餐饮监管方面作出以下努力:

一是加大监督检查频次和力度,将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展,组织开展“随机查餐厅”行动;

二是加大宣传培训力度,指导餐饮服务经营者落实《反食品浪费法》各项工作措施;

三是指导行业协会加强行业自律,制定相关制度规范,发布制止餐饮浪费倡议,探索建立奖惩机制;

四是积极推广“小份菜”“半份菜”,主动提供打包服务,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

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