为防控发芽土豆食用风险，保障群众饮食安全，近日，商河县市场监管局在全县开展发芽土豆专项排查工作。

本次专项排查：一是突出风险问题，重点排查土豆发芽、变青、腐烂等问题;二是突出重点环节，以食用农产品批发市场、超市、社区蔬菜店等为重点，全面排查。要求销售者严格落实食品安全主体责任，严格履行进货查验义务，严格把控食品采购来源，对于不能食用的土豆，立即下架、销毁。截至目前，共出动执法人员110人次，检查土豆经营单位54家，暂未发现存在发芽土豆问题。

下一步，县市场监管局将加大日常监督检查力度，及时消除食品安全风险隐患，切实维护消费者权益，坚决守住人民群众“舌尖上的安全”。