东方市委副书记、市长卢胜调研指导校园食品安全工作

2023-03-19 09:37:53 来源：食品安全导刊

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本刊记者王衍贞通讯员谢睿华陈明海

民以食为天，食品安全事关国计民生、事关经济发展、事关社会和谐稳定。要牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持问题导向，敢担当、善作为，创新监管方式，加强能力建设，认真贯彻落实习近平总书记食品安全“四个最严”重要指示精神，全面推进食品安全“两个责任”落地落实，确保“舌尖上的安全”，切实维护人民群众健康。3月17日上午，东方市委副书记、市长卢胜同志带队到包保主体“东方市幼儿园”进行督导检查。市市场监管局、市教育局等部门相关领导陪同。

卢胜市长一行前往幼儿园食堂初加工区、烹饪区、餐具消毒区、储藏间、熟食间、糕点间，实地察看厨房环境卫生、食品原料、食品留样、“三防”设施等情况，并现场查阅了学校食品安全管理制度体系、从业人员健康证明、进货查验及索证索票、食品留样记录、食品添加剂使用记录、食品原材料农残检查记录、“日管控、周排查、月调度”记录等。检查期间，卢胜市长听取了幼儿园落实食品安全主体责任情况的汇报，充分肯定了东方市幼儿园食品安全各项工作。

卢胜市长强调，一是要守住食品安全底线。学校要时刻绷紧食品安全的弦，不能有丝毫的松懈，严格落实落细食品安全主体责任，每一餐都要认真抓落实、抓到位，及时消除食品安全隐患，全力确保学校全体师生饮食安全。二是要加强营养健康管理。学生是祖国的未来，不仅要吃得安全，还要吃得有营养，学校应当科学配餐、膳食营养，同时培养学生健康的饮食习惯，从而更好地促进学生健康成长。