新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

评价细则在培训 观摩提升力助劲

一一许昌市魏都区开展中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则培训暨观摩提升活动

本刊记者 柴占阳 通讯员 蒋跃莉

3月14日，许昌市市场监督管理局魏都区分局、魏都区教体局、魏都区卫健委联合组织区属中小学(幼儿园)分管食品安全副职和食堂从业人员等170余人，先后到许昌市第一高级中学和许昌市实验幼儿园，开展“学先进、看整改、促提升”观摩活动。

每到一处，观摩团首先参观学校的食堂后厨、餐厅，主要从食品安全制度落实、从业人员健康管理、食品原材料采购、加工过程管控、餐用具清洗消毒、病媒生物防制、食品留样等方面进行了交流和探讨，学校餐厅负责人就各环节容易出现的问题，结合《许昌市中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》进行详细讲解。

随后，观摩团认真查阅相关资料，仔细询问有关情况。

大家边看边议、边议边想、边想边学，在比较中寻找差距，在学习中互相提高，在交流中凝聚共识。

观摩活动结束后，召开了专题工作会。会议强调：学校食品安全工作是社会关注度较高的重点工作，各校要认真逐项对照落实好《细则》，注重时效，精准施策，提高标准，保质保量做好学校食堂食品安全工作，确保学生用餐安全!