食品安全导刊徐州讯(通讯员 孙伟)为进一步加快推进平台应用，促进工作效能提升，助力食品安全“两个责任”工作落地落实，近日，徐州市铜山区召开食品安全“两个责任”分层分级工作推进会暨平台操作培训专题会议。徐州市市场监管局食品综合协调处处长李克强现场授课。全区18个乡镇食品安全工作负责人、食安办负责人、平台操作管理人员共计40余人参加了本次培训。

会上，铜山区食安办主任张传明对建立健全分层分级精准防控、末端发力、终端见效工作机制进行了详细解读。张传明强调要压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制。要加强对包保干部的培训、加强对食品企业的指导、进一步做好包保干部与包保主体的衔接工作，组织开展包保督导，并切实开展督查自查。要扎实推动“两个责任”工作机制落地见效，专题研究部署，确保按照省、市食安办规定的时间节点完成任务。

徐州市市场监管局食品综合协调处处长李克强就落实食品安全属地管理责任平台使用方法进行了培训。李克强处长对建立健全分层分级精准防控、末端发力、终端见效工作机制进行了详细解读，并对食品安全属地管理责任平台及移动端的应用、操作流程及注意事项展开了详细讲解，确保参训人员更加熟练掌握该平台及移动端的应用。