新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市建安区篇

“两个责任”落实忙 督导包保到现场

一一许昌市建安区政协主席牛建设督导包保企业食品安全工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 胡新锋

3月13日，河南省许昌市建安区政协主席牛建设深入包保企业开展食品安全“两个责任”工作督导。

建安区政协副主席武艳秋、区市场监督管理局党组书记、局长王亚超，副局长陈红杰陪同。

牛建设在许昌市胖东来金三角店听取了负责人食品安全组织管理情况和落实“两个责任”工作开展情况的汇报，又详细询问了食品安全追溯体系、从业人员健康管理、进货查验、食品检验等情况，并对照任务清单表中“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”等督导任务要点进行了逐一检查。

牛建设在督导现场强调，食品安全是企业的生命线，必须时刻绷紧食品安全这根弦。

一要严把食材采购、物资存储、食品加工等关键环节，完善安全管理体系，牢牢守住安全底线，保障好人民群众“舌尖上的安全”。

二要加强对从业人员食品安全法律法规和食品安全基础知识的培训，提高安全意识和应对风险的能力。

三要加大对食品特别是熟食食品安全检验检测力度，增加抽检频次，严把食品安全检验检测关，确保广大居民买得放心、吃得安心!