新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省新乡市篇

调研新乡“预制菜” “两个责任”抓起来

一一河南省市场监督管理局党组成员、副局长王建防赴新乡市调研
“预制菜”产业发展和食品安全“两个责任”工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 贾秀宝

3月9日，河南省人民政府食安办副主任、河南省市场监督管理局党组成员、副局长王建防带领调研组到新乡市原阳县调研“预制菜”产业发展和食品安全“两个责任”工作。

河南省市场监督管理局二级巡视员吴祖兴，新乡市市场监督管理局党组书记马长杰，原阳县委书记刘兵等陪同调研。

调研组一行人等先后来到位于河南省新乡市原阳县的河南三味真厨、新乡今每食品等企业，察看企业生产加工环境、设施设备、工艺流程、出厂检验等情况，实地了解企业落实主体责任相关情况。

随后，调研组听取了原阳县人民政府落实“两个责任”工作汇报，与河南九豫全食品、新乡雨轩清真食品、河南禾胜合食品等“预制菜”生产企业负责人举行了座谈会，对“预制菜” 产业的发展及如何完善预制菜相关的法规、标准、生产规范和检测方法等内容进行了交流讨论。

王建防指出，“预制菜”产业发展正值风口，各生产企业要进一步强化日管控、周排查、月调度等制度落实，健全“食品安全总监+食品安全员”的组织架构，完善风险防控机制，切实落实食品安全主体责任，提升企业质量安全控制水平。

王建防强调，食品安全“两个责任”工作是国务院食安委和国家市场监督管理总局贯彻落实食品安全 “四个最严”“党政同责”的重要举措，总局主要领导高度重视。河南作为试点省份，我们必须抓紧落实“三清单一承诺” 机制，通过压实地方属地管理责任来督促企业落实主体责任，真正实现末端发力、终端见效。各级包保干部要抓紧到包保企业进行督导检查，发现问题，解决问题，真正做到履职尽责。

王建防还对近期加强食品安全监管的其他相关工作提出要求。