汶上县召开落实食品安全“两个责任”工作推进暨制止餐饮浪费专项行动动员会

　　

　　胡昌清 陈燕 本刊记者 陈德龙

　　

　　为进一步推动食品安全“两个责任”落实落地，迅速部署开展制止餐饮浪费专项行动，3月8日下午，汶上县召开落实食品安全“两个责任”工作推进暨制止餐饮浪费专项行动动员会。县食药安办主任陈圣渠主持会议并讲话，县食药安办副主任徐恩伟就具体工作进行了安排，各乡镇街道分管负责人参加了会议。

　　

　　会议指出，各乡镇要认真学习督导任务清单，弄清楚落实食品安全属地管理的具体任务。各企业要认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要弄清楚落实食品安全主体责任具体要求。各乡镇要及时组织乡村包保干部开展督导工作，做好督导记录，同时对村级包保干部工作情况进行督查，形成督查通报。各企业要履行好食品安全主任责任，对督导反馈、监管和自查发现的安全隐患及时整改到位。

　　

　　会议强调，制止餐饮浪费既是国策，也是民生工程，务必要提高政治站位，迅速行动起来，把制止餐饮浪费工作抓紧抓实，抓出成效。要采取线上线下多种方式开展宣传活动，加大《反食品浪费法》宣传力度。指导餐饮服务单位增加并推广“半份菜”“小份菜”菜单，倡导文明餐桌、光盘行动活动，引导消费者合理点餐消费。要强化监督执法力度。结合落实食品安全“两个责任”有关工作，监督餐饮单位主动履行企业主体责任，严格落实制止餐饮浪费措施。对餐饮服务单位宣传量大多吃、暴饮暴食等浪费食品及诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等违法行为坚决予以打击。