新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

市场监管依规范 食品浪费严查管

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局魏北市场监管所开展反食品浪费监督检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 赵娅丽

认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，在全社会牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念，为全市创建国家食品安全示范城市营造良好社会氛围。

许昌市市场监督管理局魏都区分局魏北市场监督管理所深入辖区餐饮单位开展反食品浪费专项监督检查。

一是加强宣传引导，营造节约氛围。

积极转发许昌市市场监督管理局3月7日向全市广大人民群众发布的关于“创建食安许昌，反对餐饮浪费”的倡议书。大力宣传“反餐饮浪费宣传教育”的重要意义，宣传文明用餐，树立节约饮食观念，督促餐饮单位张贴宣传文明节约就餐海报等资料。要求有显示屏的餐饮单位播放反食品浪费宣传视频，扩大影响范围。提醒顾客剩菜打包并提供环保打包服务。

二是加强监管执法，坚决制止餐饮浪费。

对学校、含自助早餐的宾馆、大中型餐饮单位、企业食堂开展执法检查，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，严查进货查验、制作加工过程管理，避免过度加工和过量使用原材料以及加工成品的过度浪费。坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。

三是开展典型案例警示教育。

将《反食品浪费法》实施以来公布的典型案例转发各餐饮单位，要求进行专门学习以起到震慑作用。

截至目前，共检查餐饮单位12家，发放宣传彩页54份，发现生产经营环节严重浪费粮食行为2家，下达责令改正通知书2家。

下一步，魏都区分局魏北市场监管所将认真总结制止餐饮浪费行为的相关经验，完善工作举措、建立长效机制，切实推动制止餐饮浪费工作落到实处、取得实效!