食品安全导刊南通讯(通讯员 张蕾蕾)为切实保障两会期间人民群众食品安全，防控和妥善处置突发食品安全事件，南通市通州区市场监管局多措并举，全力做好两会期间食品安全各项工作。

抓住源头，严格管控生产过程风险

加大对食品生产企业的监督检查力度，督促企业严格落实生产过程质量安全控制制度，切实规范生产经营行为，重点对原料采购验收、索证索票、生产加工过程控制、产品出厂检验等关键控制环节进行检查。督促企业定期开展自查，及时有效整改食品安全风险，消除安全隐患。

把握重点，严格排查流通领域隐患

以学校周边、城乡结合部、旅游景区为重点区域，以商场超市、农贸(批)市场为重点场所，以粮油、蔬菜、禽蛋、肉类为重点品种，加大监管频次，加强抽检力度，拓宽检测覆盖面。重点检查食品进货查验、索证索票、产品质量、不合格食品处置等食品安全主体责任落实情况，规范经营者经营行为，杜绝不合格食品流入市场。

紧盯关键，严格控制餐饮聚集性活动

对中型以上餐饮服务单位、餐饮连锁企业、集体用餐配送单位、重大活动接待单位进行全面排查，强化对学校食堂、建筑工地食堂、各类宾馆饭店、农村集体聚餐等食品安全的监督检查。加大监督抽检和风险监测工作力度，对可能存在食品安全隐患的食品和监督抽检发现的不合格食品，依法采取措施，及时处置。

下一步，通州区市场监管局将继续针对社会反映的重点、热点问题，加大对违法经营行为的查办力度，做到突出重点、重拳出击、标本兼治，全力维护两会期间市场良好秩序。