(食品安全导刊扬州讯)为全面贯彻落实国家市场监管总局、江苏省市场监管局关于制止餐饮浪费专项行动的决策部署，3月6日，扬州市市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动动员部署会，打响专项行动“第一枪”。党组成员、副局长洪昊，食品安全总监郁新出席会议并讲话。

会议指出，制止餐饮浪费对筑牢国家粮食安全新关口、倡导社会文明新风尚、推行资源节约型社会建设有重要意义，是贯彻落实习近平总书记关于倡导反食品浪费的具体行动。扬州市市场监管系统将启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，立足本地实际，把专项行动作为解决当前突出问题的实际行动，基础工作做扎实，创新工作有亮点，真抓真管出成效。

会议强调，各地要迅速安排部署，结合地方实际，组织召开餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导会，指导平台建立健全反餐饮浪费制度机制;加大餐饮环节监督检查频次和力度，加强宣传培训，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容;针对食品浪费重点环节，深入开展专项整治，落实执法者普法责任，引导餐饮服务经营者增强守法意识，组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道;组织召开国家标准宣贯会，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为;开展系列宣传报道活动，主动发布权威信息，持续释放正面信号，强化舆论引导，营造良好舆论氛围。要按照阶段要求抓好组织实施，3月全面梳理问题线索，4月组织力量整改和查处，5月做好总结评估。