新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

腐竹生产要规范 市场监管保食安

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局开展腐竹生产企业整治行动

本刊记者 柴占阳 通讯员 赵肖玲 李海生

进一步提升辖区豆制品食品安全管理水平，全面排查食品安全风险隐患，确保群众饮食安全。近日，河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局多举措开展腐竹及豆制品生产企业(小作坊)专项整治行动。

全面摸排，建立台账。

查清辖区腐竹及豆制品食品生产企业(小作坊)的真实户数、经营状况，完善豆制品生产企业监管档案，并实时更新，实行动态管理。

强化监管，落实责任。

重点对腐竹及豆制品食品生产企业(小作坊)的生产加工场所、设施设备、人员管理、卫生管理、食品原辅料材料管理等进行了检查以及指导。要求生产企业持续保持生产环境条件,严格落实食品安全主体责任。

严格执法，对标达标。

对辖区内无证照的腐竹及豆制品食品生产企业(小作坊)下达责令整改通知，限期办理;对基本生产条件不完善的，向食品生产企业提出整改意见，并督促其限期整改，要求辖区监管所加强监管，加强 “回头看”，直至完全达标。

截至目前，此次专项检查共出动执法人员80余人次，检查腐竹及豆制品食品生产企业(小作坊)10家，分局将进一步通过跟踪整改落实情况，确保消费者食品安全!