食品安全导刊南通讯(通讯员 曹丁丁 吴红芬)为切实做好春季学期学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全，近日，南通市通州区兴东街道食安办成员单位及包保干部联合对辖区学校食堂进行春季开学食品安全专项检查。

检查内容围绕经营主体从业资质、人员健康管理 、食材原料进货查验与储藏、餐饮具清洗消毒、食材非食材分区存放、食品成品留样、用电安全隐患、消防安全隐患、特种设备等要点展开。检查组对学校食堂餐饮卫生情况进行仔细检查，快检人员对学校餐具进行清洁度检测。检查人员督促学校食堂严格落实食物中毒防控的各项措施，对检查中发现的硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的情况，督促其尽快整改并及时追踪整改效果。

春季开学期间，兴东街道食安办通过食品安全专项检查，强化落实学校食品安全主体责任，进一步提高食堂从业人员食品安全责任意识，扎实开展食品安全工作，高标准严要求，共同为学校筑牢食品安全防火墙，确保师生“舌尖上的安全”。