为全力保障广大师生“舌尖上的安全”，春季开学以来，惠民县市场监管局采用“全覆盖检查+随机督查”、“线上+线下”的方式，对辖区内学校食堂开展了全面监督检查。

本次检查对学校许可证件、从业人员健康证明、食堂环境卫生、加工操作流程、食品原材料储存、索证索票、台账记录、食品留样等进行了全面检查，并对“日管控周排查月调度”制度是否落实到位等情况进行了重点关注。针对发现的问题，检查人员当场下达责令整改通知书，要求限期整改。

惠民县市场监管局党组副书记耿茂春带队到惠民县实验幼儿园、惠民县第二中学、李庄镇长青树幼儿园、何坊街道中心小学等学校食堂进行了专项督查。耿茂春指出，学校校长(幼儿园园长)作为食品安全第一责任人，一定要提高思想认识，切实落实主体责任。要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强原料采购、加工制作、分餐配送、餐具清洗消毒、食品留样等重点环节管控，积极引导师生、家长提高食品安全意识，培养良好饮食习惯。

除现场检查外，惠民县市场监管局还通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对学校后厨进行全方位实时监管，对后厨中不规范操作进行随时提醒、随时监督、随时固定证据。通过“线上+线下”双渠道监管，严格保障学校食品安全。

目前，全县147家学校食堂已全部检查完毕。下一步，惠民县市场监管局将持续聚焦学校食品安全突出问题和薄弱环节，全面排查学校食品安全风险隐患，严厉查处违法违规行为，提升学校食堂食品安全管理水平，多形式、多举措筑牢校园食品安全防线，持续推动校园食品安全工作再提升。