食品安全导刊南京讯(通讯员 张田甜)为进一步督促落实生产企业食品安全主体责任，指导食品生产企业规范便捷落实制度要求，3月2日，南京市栖霞区市场监督管理局组织辖区食品生产企业和相关分局业务骨干进行集中学习。

此次培训通过线上课堂就如何使用食品生产自查信息化平台以及手机端开展日管控、周排查、月调度工作，并就用户注册、小程序使用、日常数据填报的操作步骤和流程进行了详细讲解。

培训会上，食品科就近期全区食品生产企业在落实“主体责任”方面存在的问题进行了通报，强调了落实食品安全主体责任的重要性，各生产企业务必要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，完善食品生产企业各项制度，确保生产的食品质量安全。同时培训会对生产企业参会人员如何使用小程序添加三类人、操作和填报要求进行了现场指导、答疑。

此次培训会，进一步压紧压实了食品生产企业主体责任，为进一步提高生产企业食品安全管理能力和水平打下基础，确保人民群众舌尖上的安全。