食品安全导刊南京讯(通讯员 余文波)近日，按照南京市市场监管局统一部署，栖霞区市场监管局马群分局稳步推动辖区内食品生产经营企业落实食品安全主体责任。

目前，马群分局辖区内各食品生产经营企业已经建立日管控、周排查、月调度等工作制度，全面配备食品安全总监、食品安全员和企业负责人实现对本单位食品安全履职情况定期跟踪，做到建制度、配人员、明职责。通过抓好“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”，进一步推动企业进一步建立健全食品安全责任制，不断提升食品生产经营企业食品安全管理水平。分局食品条线工作人员认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及“日管控、周排查、月调度”制度等相关文件材料，加强对落实企业食品安全主体责任相关要求的熟悉与掌握，更好为辖区内食品生产经营企业提供指导帮助。

马群分局市场监管人员线上线下齐头并进，通过微信告知、电话沟通、现场演示等多种方式对食品经营企业进行“江苏食品经营”微信小程序操作指导，详细讲解“三类人”“三件事”和“三本账”操作和填报要求，帮助企业深化认知，有效落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。同时“江苏省食品生产企业主体责任落实系统(移动端)”已上线 ，可以通过手机完成日管控、周排查、月调度的记录并生成相应报告，马群分局市场监管人员督促企业完成注册并使用。

马群分局市场监管人员通过微信群每日通报、电话催办、日常监管提醒等方式，督促相关企业用好“江苏食品经营”小程序和“江苏省食品生产企业主体责任落实系统(移动端)”，扎实做好食品安全“日管控、周排查、月调度”，对于存在的风险隐患及时排查、整改到位，养成自查自纠习惯。

目前，马群分局已落实企业163家。接下来，分局将继续全面推进企业落实食品安全主体责任，强化风险防控，加大对企业负责人、食品安全总监和食品安全员等“关键少数”的检查力度，不断提升辖区食品安全社会共治水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。