新春媒体走基层 市场监管收眼中 之郑州市惠济区篇

养老机构严监管 保障食品之安全

一一惠济区市场监督管理局加大对辖区养老服务机构食品安全保障工作检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 李 晟

切实提高养老机构食品安全主体责任意识和食品安全管理水平，关爱老年人健康，保障老年人用餐安全，2023年3月2日，郑州市惠济区市场监督管理局联合区民政局、区公安局对辖区养老服务机构进行了检查。

此次共对惠济区刘寨办事处颐和老年公寓、花园口镇红树林老年疗养院、福寿康宁老年公寓、古荥镇舒康康养老年公寓、迎宾路办事处欧安乐龄老年公寓5家老年公寓进行联合检查，着重检查了各老年公寓的食品采购索证索票、贮存保管、操作加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查等方面内容，严查从业人员是否持健康证上岗，是否落实食品原辅料进货查验和索证索票制度，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒等情况。

检查中发现存在部分食品原材料储存不当、消毒设施未启用，水池未区分使用等问题，当场督促其立即整改。同时，列为重点监管对象，加大监督检查频次和力度。

下一步，郑州市惠济区市场监督管理局将进一步加强养老服务机构食品安全工作，提升养老服务机构食品安全保障水平!