食品安全导刊南京讯(通讯员 沈倩)为推动食品安全“两个责任”落到实处，全面提升辖区食品安全水平，3月2日，南京市雨花台区食安办组织召开落实食品安全“两个责任”专题培训会。雨花台区教育局、民政局、住建局、商务局、卫健委等食安委相关成员单位以及各街道(园区)相关科室负责人、食安办工作人员共20人参加了会议。

会上，雨花台区市场监管局食品协调科科长潘典军详细解读了落实“两个责任”建立健全末端发力终端见效工作机制的主要内容，包含推动落实“两个责任”工作机制相关背景、重要意义、法规依据，具体内容，如何贯彻落实《意见》以及落实“两个责任”的工作相关要求。雨花台区食安办通过“一问一答”的形式，对在推进落实过程遇到的问题和困难提供指导服务。通过抓住“关键少数”，确保每名包保干部了解包保主体、熟悉包保工作。

通过此次培训，包保干部对食品安全“两个责任”工作有了更深更细更具体的认识，进一步提升了责任意识和履职能力。下一步，全区各级包保干部将根据责任清单，全面开展包保主体督导工作，压实压紧属地管理责任，推动企业落实主体责任，切实推动食品安全“两个责任”工作走深走实。