食品安全导刊南京讯(通讯员 方方)3月1日，江苏省市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动动员部署会。记者从会上了解到，江苏将在全省市场监管系统启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。此次专项行动力求通过解决一批突出问题、曝光一批违法案件、制定一批团体标准、宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头。

会议要求，各地要抓住重点，督促平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制。要盯住热点，持续加强餐饮环节监管，组织开展“随机查餐厅”行动，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容。要围绕焦点，不断加大专项执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。要揪住难点，系统完善标准规范，组织召开相关国家标准宣贯会，推动相关行业协会制定一批团体标准，规范行业行为。要突出亮点，全面强化宣传引导，营造良好舆论氛围，以群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。

下一步，江苏省市场监管系统将紧盯重点平台、重点环节、重点问题加大督导检查和执法处罚工作力度，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂、旅游团队用餐等方面存在的食品浪费行为。