新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市开发区篇

“两个责任”成效显 督导调研保食安

一一三门峡市委常委、卢氏县委书记王清华调研督导食品安全“两个责任”落实情况

本刊记者 柴占阳 通讯员 王雅婷

2月27日，三门峡市委常委、卢氏县委书记王清华到三门峡职业技术学院调研督导食品安全“两个责任”落实情况。

三门峡市卫健委党组书记、主任张建军，三门峡市市场监督管理局党组成员、副局长陈少华，开发区管委会党工委委员、管委会副主任陶小垒等陪同督导。

在三门峡职业技术学院，王清华一行人等认真听取学校关于落实食品安全主体责任工作情况的汇报，实地察看学校食堂卫生状况、就餐环境、食品加工制作过程，详细了解学校食堂食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品及食品原料储存、食品留样等情况，以及 “日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实情况。

王清华强调，食品安全是重要的民生，关系千家万户，校园食品安全尤为重要，关系到每一个家庭的幸福和谐和社会的稳定，更是食品安全监管工作的重中之重，要作为头等大事来抓。学校要严格落实食品安全主体责任，建立健全组织机构，明确岗位职责，不断完善食品安全管理制度，强化食品安全风险管控。

同时，要求市场监管部门要持续加大监督检查力度，紧盯关键环节，强化食品采购、加工、备餐等全链条管控，确保广大师生饮食安全!