新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省鹤壁市篇

调研督导到包保 校园食安保障好

一一鹤壁市委常委、军分区大校政治委员纪风波到鹤壁技师学院督导调研食品安全工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 贾 真

2月28日上午，河南省鹤壁市委常委、军分区大校政治委员纪风波，前往包保院校一一鹤壁技师学院开展食品安全包保督导。

鹤壁市市场监督管理局党组书记、局长牛海民，鹤壁技师学院相关领导等参加。

纪风波一行人等认真听取学校食品安全工作汇报并进行座谈交流，现场检查了学校食堂食材进货台账、食品加工制作、食品留样、餐饮具消毒、索证索票等情况。

纪风波强调，食品安全是民生问题，学校各级领导要高度重视，始终把食品安全记在心头、抓在手中。要认真履行食品安全主体责任，建立健全食品安全管理体系，把责任落实到人，将任务落实到岗。

要加强日常管控，围绕人、物、环等，加大对食品安全风险隐患的排查，严把从源头到入口各道关口，确保原料采购、加工制作、清洗消毒等环节的食材安全。要加强食堂从业人员培训考核和健康管理，引导食堂从业人员规范操作，筑牢学校食品安全屏障，防范食品安全事故发生，守护好广大师生 “舌尖上的安全”!