新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省渑池县篇

食品生产很重要 培训学习在提高

一一河南省渑池县市场监管局召开食品生产企业落实食品安全主体责任推进和培训会议

本刊记者 柴占阳 通讯员 张海莉

2月21日，河南省渑池县市场监督管理局召开食品生产企业落实食品安全主体责任推进和培训会议，该局相关股室、各基层市场监督管理所负责人，全县食品生产企业、食品生产小作坊负责人等参加会议。

在会上，学习了《河南省食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理办法》，对企业建立健全食品安全责任体系、建立“日管控、周排查、月调度、年总结”制度和台账提出了具体要求。同时，对近期食品生产环节风险点进行了解读提醒，对2023年和全国“两会”及 “3·15” 期间食品生产安全监管工作做了具体安排部署。

会议强调，食品生产企业是保障食品安全的第一责任人，要提高思想认识，充分认识落实食品安全 “两个责任”机制是一项基础性、长期性的工作，认真落实组织构架，明确岗位职责，加强人员管理，切实增强保障食品安全的责任感和使命感，不断压实食品安全主体责任。

要严抓食品安全，切实履行企业主体责任，落实落细“日管控、周排查、月调度”机制，不断提升企业食品安全管理能力。

要高效处理投诉，针对不同类型的投诉举报，采取解决解释、沟通交流等方式，积极办理、妥善办结，维护消费者合法权益。

要加强自查自纠，定期对企业内部管理、原料采购、生产加工、仓储运输等环节的食品安全状况进行检查评价，严格从业人员管理，加强食品安全风险过程管控，实现食品安全风险隐患的精准防控，进一步提高食品生产企业食品安全管理水平，不断完善企业内部食品安全责任体系。

下一步，渑池县市场监督管理局将加大监督抽检和风险监测力度，全面深入排查食品安全风险隐患，做到“隐患没查清不放过、问题没整改不放过、责任不落实不放过”，确保全县食品生产质量安全!