《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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博兴县委书记高志国督导检查学校食品安全工作

2023-02-22 14:21:35 来源:

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2月20日,县委书记高志国对包保食品生产经营主体开展现场督导,进一步推动食品安全分层分级包保工作落地,推动企业主体责任落实。县委常委、县委办公室主任张磊,县人民政府党组成员、副县长刘中秋,县教体局党组书记、局长张佐峰,县市场监管局党组书记、局长丁兴海陪同督导。

在滨州技师学院,高志国对照《任务清单》逐项对企业落实主体责任情况进行了检查,听取了学校食堂负责人关于落实食品安全主体责任以及日常食品安全管理情况的汇报。随后高志国深入学校食堂食品加工操作间,实地查看了食品进货贮存、加工操作、食品留样、环境卫生、清洗消毒、明厨亮灶建设等情况。学院党组书记丁爱军、院长刘峰陪同督导。

在博兴第一中学食堂,高志国认真查阅了学校食堂食品经营许可证、从业人员健康证、索证索票以及各类清洗消毒档案记录,全面了解食品安全“日管控、周排查、月调度”制度运行情况,并就企业完善食品安全管理体系、抓好常态化防控、加强宣传和培训等包保任务清单内容提出了督导建议意见。

高志国强调,校园食品安全是家长关心、群众关注的大事,也是食品安全监管工作的重中之重。要高度重视,落实“四个最严”要求,压紧压实“两个责任”,严格落实各项食品安全制度,严防发生食品安全事故,切实落实好企业食品安全主体责任。市场监管、教体、商务等部门要切实履行好部门职责,严格把控餐饮服务主体市场准入标准,持续加大监督检查力度,督促企业严把食品安全质量关,守牢食品安全每一道防线,保障广大师生“舌尖上的安全”。

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