2023年2月18日曹县市场监督管理局开展落实食品安全”两个责任”工作培训会;曹县市场监督管理局赵局长、曹县市场监督管理局执法大队何队长对食品安全“两个责任”文件进行了详细讲解，以及市县级包保市场主体培训。会议要求第一：包保主体要完善安全管理体系，明确食品安全总监和食品安全员，食品安全总监要熟知食品安全总监职责，食品安全员要熟知食品安全员守则，建立健全食品进货查验和人员健康管理等各项制度;第二：包保主体抓好常态化防控，严格按照规定要求落实各项制度要求，实事求是的完成日管控、周排查、月调度等各项记录，注重保持经营场所环境整洁和人员卫生;第三：包保主体要强化应急处置，制定食品安全师傅处置方案，及时报告和处理各种食品潜在风险;第四：包保主体要加强宣传和培训，对从业人员要进行食品安全知识和操作规范的培训，并进行考核，考核合格方可上岗工作，主动开展食品知识宣传和普及，将学校和幼儿园开展的食品安全与营养健康科学知识普及和宣传教育活动纳入教学内容，提高全民的食品安全意识。