食品安全导刊扬州讯(通讯员 肖俊)为保障广大师生饮食安全，推进食品安全“两个责任”落地，近日，宝应县山阳镇食安办联合市场监管分局、包保干部开展了春季开学食品安全专项检查。

检查组重点对校园食堂环境卫生、原料存放、进货查验、食品留样、信息公示、从业人员健康管理等情况进行检查。检查中，检查组督促各学校进一步落实食品安全主体责任制，严格执行食品安全各项管理制度，做好原料采购进货查验和索证索票、从业人员健康管理、餐用具清洗消毒、加工操作流程规范、食品留样、每日自查、就餐方式等工作。对检查过程中发现的个别问题，检查组现场指出并要求立行立改，消除隐患，同时督促学校定期对食品安全关键环节进行风险排查，守牢食品安全底线。

下一步，山阳镇将持续加大对校园食堂食品安全检查，立足职能，切实筑牢校园食品安全防线。