为进一步强化校园食品安全管控，有效遏制和杜绝各类安全责任事故的发生，近日，沂水县市场监管局以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，扎实开展春季开学季校园食品安全专项监督检查。

重拳出击，整治校园周边食品安全。以学生日常消费频次较高的饮料、调味面制品、肉类制品等食品为重点，逐户检查校园周边食品经营户，确保没有“三无食品”“五毛食品”入店上柜现象。

深入排查，消除学校食堂安全隐患。联合多部门开展执法检查，采取实地查看和查阅台账方式，深入库房、餐厅、操作间、留样室等重点区域，对食品加工场所、设施设备、餐饮具等的清洁状况等多方面进行详细检查，针对发现的问题现场提出整改意见，要求限期整改到位，并将检查结果录入‘智慧市场监管’手机APP。

督导促进，压实学校食安主体责任。以推动落实食品安全“两个责任”工作机制为牵引，对县域内学校、幼儿园食堂进行宣传培训，同时开展实地督导，重点对“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，食品安全总监、食品安全员的履职情况，学校开展食品安全风险隐患自查情况等进行全面细致督查，督促全县学校落实学校食堂食品安全主体责任，持续保持“4D+”食堂标准。

下一步，沂水县市场监管局将全面落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，狠抓学校食堂及校园周边食品安全监管工作，及时消除安全隐患，提高食品安全保障水平，全力守护好广大师生“舌尖上的安全”。