《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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守护师生饮食安全 仪征市市场监管局马集分局开展校园食堂检查

2023-02-09 14:37:54 来源: 食安中国网

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食品安全导刊扬州讯(通讯员 周星杰)为保障春季开学返校师生饮食安全和身体健康,近日,仪征市市场监管局马集分局在辖区内开展中小学、幼儿园学校食堂专项检查。

执法人员重点检查食堂证照公示、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、原料进货查验及索证索票落实方面,查看操作间环境卫生、是否存在过期食材、设备设施是否正常运行、食品留样、食材采购及贮存等情况。对检查过程中发现的问题,执法人员现场指出并要求立行立改,切实消除安全隐患。同时,执法人员督导学校食堂负责人、食品安全总监及食品安全员增强食品安全责任意识,确保食品安全“日管控、周排查、月调度”工作落到实处,做到每天开展管控检查,及时发现风险,排除隐患。目前,马集分局已完成辖区6个学校食堂检查,督促整改地面积水、仓库食材摆放不规范等问题3个。

下一步,马集分局将继续加大学校食品安全监管力度,持续开展校园安全整治,进一步筑牢学校食品安全防线,为广大师生守好食品安全的每一道关口。

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[责任编辑:吴森林]

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