为切实做好2023年春季学校食堂食品安全工作，保障新学期开学平稳有序，临沂市平邑县铜石镇市场监管所提前谋划，及早部署。开学前期以学校食堂实施明厨亮灶及“4D+”监管全覆盖、供餐后全面应用“山东食链”上链追溯为抓手，指导学校食堂提质改造，规范学校食堂管理。

2月7日，平邑县铜石市场监督管理所分别对铜石镇中心学校和铜石镇初级中学学校食堂进行现场检查，提醒食堂负责人注意风险事项、规范食堂管理。检查结束后开展“开学第一餐陪餐”活动，亲身检验校园食品安全质量。对检查中发现的问题，执法人员采取现场指导、责令限期整改等手段，督促各餐饮单位整改到位。

据悉，下一步，该县铜石市场监督管理所将继续加大对全镇学校食堂巡查检查力度，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。