新春媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省邓州市篇

守好开学“笫一餐” 专项检查保食安

一一邓州市市场监督管理局开展春季学校食堂食品安全专项检查行动

本刊记者 柴占阳 通讯员 尤 鹏

守护好春季学校开学“第一餐”，切实保障广大师生身体健康，河南省邓州市市场监督管理局提前谋划，积极行动，自2月2日起就在全市开展春季开学前校园食品安全专项检查行动，严把学校食品安全第一关，全力为在校师生营造一个安全放心的食品安全环境。

在专项检查过程中，执法人员重点检查辖区中小学校食堂的许可管理、环境卫生、信息公示、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、食品留样、索证索票、餐饮具洗消保洁等内容，要求各学校食堂要严格落实食品安全主体责任，严格落实食品安全各项管理制度，及时对经营场所、厨具、餐饮具等进行清洗消毒，并对进入校园食堂的蔬菜、水果、粮、油、肉、熟食及水产品等重点品种进行快检，对影响食品安全的因素进行筛查，全面消除食品安全隐患。

同时，聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，采取得力措施，及时整改完善，不断提高学校食品安全管理人员的责任意识和安全意识，切实提升校园食品安全水平，严防严管严控校园食品安全风险，确保广大在校师生“舌尖上的安全”。

目前，已出动执法人员284人次，出动执法车辆72台次，检查学校食堂66家、校外供餐单位1家，对5家存在问题的责令限期整改!