为进一步提升食品安全管理水平，督促落实食品安全“两个责任”，1月30日、1月31日，省市场监督管理局召开了为期两天的食品安全落实“两个责任”工作视频培训会议。博兴市场监管局设分会场，局相关股室主要负责人、13位专班人员及73位企业负责人、食品安全管理人员参训。

培训会上，省局食品生产处、食品流通处、餐饮服务处、抽检特食处分条线对食品生产经营企业落实主体责任开展专项培训，讲解了食品安全总监、食品安全员的岗位职责，学习了《每日食品安全检查记录》《食品安全风险及防控措施清单》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》的建立，对企业建立“日管控、周排查、月调度”制度以及落实企业主体责任有很强的指导性。企业培训完成后，省局落实“两个责任”专班主要领导又对全省专班人员进行了培训，安排部署了2023年落实食品安全“两个责任”的重点工作，对责任清单台账、督导清单的调整以第一季度的督导提出了新的要求。

下一步，博兴市场监督管理局将以此次培训为契机，精准精细、从严从实地落实好食品安全“两个责任”，守牢人民群众“舌尖上的安全”。