春节将至，为加强节前食品安全保障工作，进一步强化责任落实，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，近日，博兴县市场监管局组织开展了春节前食品安全大检查。

此次节前食品安全检查以商场、超市、年货街、农贸市场及食品便利店等场所为重点区域，以酒类、肉制品、水产品、农产品、乳制品等消费量大的食品为重点品种，以索证索票、标识标签、食品贮存为重点检查内容，开展了饮料、干果、乳制品、食用油、糕点、儿童食品、清真食品、调味品和地方特色食品等节日热销食品的检查。重点检查进销货票据、供货商档案等，核验实物票据一致性，同时抓好食用农产品质量安全监管，对超市、市场内销售的肉类及肉制品、海鲜水产品开展检查，检查生产记录档案是否完整，产地准出制度及检疫制度是否落实到位，查验销售的食用农产品的可溯源凭证和产品质量合格凭证，对无法提供可溯源凭证的肉类食品禁止入场销售，严防来路不明、未经检验检疫及不合格的肉品流入节日市场。

春节期间，市场购销两旺，各食品市场经营主体要切实承担食品安全主体责任，强化日常管理，加强食品安全风险隐患自我排查，共同守护群众“舌尖上的年味”，确保广大消费者在节日期间吃得放心、安心、舒心。