新春媒体走基层 处处繁荣收眼中 之河南省三门峡市陕州区篇

地坑院里农家乐“烟火经济”正红火

一一三门峡市陕州区 坚持把旅游与文化融合 带动周边餐饮业发展

本刊记者 柴占阳 通讯员 肖 伟 张 珩

随着春节假期临近，特色餐饮业迎来旺季，1月12日，在河南省三门峡市陕州区张汴乡曲村，以生炒土鸡、十碗席、包装礼盒以及陕州地坑院独有的“烟火”特色吸引周边城市居民前来打卡。

张汴乡曲村朱十七小院每天营业都会吸引不少周边城市居民前来吃饭。每天早上老板娘朱麟直播介绍陕州地坑院的风土人情和农家院的日常，收获了不少粉丝关注，大量外地顾客就是通过直播了解并前来品尝。

“我家的生炒土鸡量大、味好，是本店顾客必点的招牌菜，每月都能卖出1000多份。”朱麟边碾香料边介绍道。

“炊烟袅袅起，游客踏雪泥。”隆冬时节的张汴塬上积雪融化，游客三三两两站在崖上向地坑院里张望，仔细打量着新颖奇特的穴居建筑。这两天，在曲村37号院中，每天前来品尝美食的顾客也特别多。其中，很多顾客都是奔着本地特色农家菜十碗席来的。顾客陈伟说：“我和几个朋友来这边吃饭，氛围比较好，饭菜味美量大，主要是在这能体验特色民居地坑院，还能品尝十碗席。”

“新年过节有新礼，品尝陕州十碗席。”随着陕州十碗席名声大噪，外地的游客也想品尝这独特美味，于是，地坑院里的老板们便做起了真空包装礼盒，这使身处异乡的游客有了口福，足不出户也能品味到十全十美十碗席。

曲村的知青大院以特色的装修风格和包装礼盒吸引了众多顾客。一到晚上，各种彩灯和红灯笼流光溢彩，把整个知青大院映照得格外温馨。老板卢伟丽说：“我们农家乐饭菜美味可口，环境氛围独具一格。除此之外，我们还提供真空包装礼盒，每天销售500多件，除本地销售一部分外，大部分销售到了周边和外地，顾客可以在家享受我们的饭菜。现在每天都有很多的顾客网上订购，生意非常好。”

据介绍，近年来，三门峡市陕州区坚持把旅游与文化相融合，充分发挥地区优势，依靠陕州地坑院景区、二仙坡绿色果业采风基地、草庙山红腹锦鸡摄影基地等带动周边餐饮业发展。目前，陕州区张汴乡共有农家乐有60余家，日接待顾客量1.2万余人次，带动乡村旅游相关产业5000余人，人均年增收8000余元。