​食品安全导刊南京讯(通讯员 焦晓薇)预制菜的懒人式做法，因其节约时间、容易操作的优势，迎来了爆发式的增长。临近春节，预制菜的销售也节节攀升，成为多数家庭餐桌上的选择之一。预制菜火爆的背后也存在菜品质量参差不齐、虚假宣传等问题。

为保证广大群众舌尖上的安全，让广大群众年夜饭吃得安心、放心。近期，南京市雨花台市场监督管理局铁心桥分局检查了预制菜销售单位。执法人员现场对预制菜的生产企业资质、食材来源、贮存条件、食品包装、标签标注等进行全面检查，督导商家增强食品安全意识，严格落实管理制度，严把食品质量关，真正把安全作为食品行业的生命线。

下一步，铁心桥分局将继续强化对预制菜安全等方面的监管，对于缺斤少两、食材变质、虚假宣传等问题，重拳出击，绝不手软，有效保障消费者“舌尖上的安全”。